A Good Day for Baking Cookies

Winter has hit us very hard all throughout February, and now into March.  We have had a lot of snow and very cold, frigid temperatures lately.  I am looking out at a blanket of  snow, right now as I write.  This morning, when I went into work, the roads were a slushy, slippery mess and my car thermometer read 3* F.  BRRRRRR!  That was at 9:30 AM.  When I was coming home from work, the roads were a bit better, but the mercury had only risen 2*, making it 5* instead of 3*.  It was still frigid.  Then it started to snow yet again.  Now that I am home, I have no intentions of going out again today, unless it is absolutely necessary.  So being homebound, with no intentions of leaving again today, I thought it was a very good day to bake cookies.  By turning the oven on, it also helped to keep the house warmer too.

IMG_5649

This is what it looks like outside.  The snow is still coming down, but not very hard.  My pond is frozen.

IMG_5636

IMG_5638

This is what it looked like inside.

IMG_5645

My husband loves chocolate peanut butter cookies and has been asking for some for awhile now.  Today I decided to make them a bit differently though.  I made just plain cookies with the  Reese’s pieces, so very little chocolate, but a whole lot of peanut butter flavor.  Me, I just love cookies period.  It doesn’t really matter to me what kind I make; they are cookies after all, which means I am going to love them no matter what.  Yes, I certainly do have my favorites, but cookies in general always get a gold star in my book.

Peanut Butter Bites

IMG_5641

These are just plain chocolate chip cookies but I used the Reese’s pieces instead of chocolate chips.

2 1/4 cups sifted flour

1 tsp salt

1 tsp baking soda

1/2 lb (2 sticks) softened butter

2 large eggs

3/4 cup sugar

3/4 cup brown sugar, packed firmly

1 tsp vanilla

2 – 2/4 cups Reese’s pieces, depending on how peanut buttery and chocolate you like them

 

Preheat the oven to 350* F.

 

Mix all the dry ingredients together and set aside.

Cream the butter and the sugars together, then add the eggs and vanilla and mix again.  Once all the soft ingredients are mixed together, add the flour, 1/2 batch at a time and mix in between each addition.  Then add the Reese’s pieces and fold in, combining thoroughly.

IMG_5642

IMG_5643

Once everything is thoroughly combined, drop about 1 TBSP of cookie dough onto an ungreased cookie sheet and continue until the dough is done.  I like flatter cookies, so i usually give them a light press with the palm of my hand before palcing them in the oven.  Bake for about 14-18 minutes, or until the cookies are lightly browned and the edges are slightly crisp.  if you like them softer, reduce the time slightly.  Cool for about 5-7 minutes, then place the cookies on a cookie rack to cool completely.  You might just have to sample a few before they get plated up though, for quality control purposes.

IMG_5646

IMG_5647

Author: ajeanneinthekitchen

I have worked in the restaurant and catering industry for 35 years. I attended 2 culinary schools in Southern California, and have a degree in culinary arts from the Southern California School of Culinary Arts, as well as a few other degrees in other areas. I love to cook and I love to feed people.

31 thoughts on “A Good Day for Baking Cookies”

  13. Tancpol.net: только актуальные
    треки 2020 года в формате mp3
    Практичная пользовательская система навигации,
    понятный интуитивный интерфейс,
    популярная музыка для меломанов, отличный музыкальный проигрыватель с функцией прокрутки – лишь самые незначительные плюсы, которые оценит пользователь, попавший на интернет-сайт
    Tancpol.net.
    Онлайн-каталог сервиса с регулярной периодичностью
    обновляют. Именно поэтому пользователь всегда сможет слушать последние композиции в формате mp3.

    Прослушивание музыки – не единственный бонус, доступный на портале.
    Посетитель также имеет возможности скачать песни в высоком качестве.

    Таким образом, вы имеете возможность не только каждый день наслаждаться самой любимой музыкой, но и использовать ее в качестве рингтона.

    Если у вас возникают затруднения, которые связаны с настройками или скачиванием файлов, вы можете связаться со службой поддержки, посредством средств
    обратной связи (E-mail, viber, Skype и т.д.).

    В компетенции администраторов самый
    широкий список вопросов: поддерживаемые ресурсом аудио-форматы, установка рингтона на смартфон,
    продолжительность загрузки аудиотреков,
    возможность непрерывного прослушивания композиций в онлайн режиме на
    платформе Tancpol.

    Главные нюансы и принципиальные особенности музыкальных сайтов
    Скачивание и прослушивание mp3-треков в онлайн режиме –
    самое главное и бесспорное превосходство данного
    музыкального сайта.
    Веб-ресурс может кроме этого похвастаться отличным качеством контента, а
    также актуальным каталогом.

    Среди особых моментов и плюсов музыкальных порталов следует
    отметить:
    – возможность сохранения треков в закладки, что помогает оперативно найти и послушать понравившиеся вам композиции;
    – скачивание файлов на любой носитель информации, включая сюда жесткий
    диск, mp3-плееры, флеш-накопители, телефоны, планшеты;
    – гарантирован высокий
    уровень безопасности и защита от
    вредных программ;
    – отсутствует потребность инсталляции на компьютер отдельного
    плеера (сайт уже имеет качественный проигрыватель для музыки,
    который постоянно обновляется);

    – простая система пользовательской навигации (необходимо лишь указать артиста или
    название композиции и сервис сразу
    выдаст несколько различных вариантов);
    – есть возможность поделиться
    песнями с друзьями, посредством социальных сетей;

    – гарантировано стабильное и устойчивое соединение
    на различных средствах связи (Мобильный интернет, WiFi), что обеспечит прослушивание музыки “без тормозов” 24/7;
    – огромное количество рингтонов для мобильных телефонов,
    адаптированных под ОС-Android;

    – на ресурсе есть средства максимально оперативной обратной связи (при возникновении любых
    вопросов пользователь в любое время может связаться со специалистами);
    – наличие мп3-плеера с функциями загрузки
    аудио контента, прокрутки и регулировки громкости.

    На портале можно найти востребованные запросы,
    которые интересуют большую часть пользователей (топ треков, которые пользуются
    огромным интересом на текущий момент).

    Если вы хотите скачать mp3 в превосходном качестве, следует воспользоваться музыкальным ресурсом,
    например, Tancpol.net.

    Like

    Reply

  14. After I initially commented I appear to have clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and
    from now on every time a comment is added I get four emails with the same
    comment. There has to be an easy method you can remove me from that service?
    Kudos!

    Like

    Reply

  15. Tancpol.net: только самые последние музыкальные релизы 2020 года в формате mp3
    Удобная пользовательская система навигации,
    интуитивный интерфейс, популярная музыка для меломана, отличный проигрыватель с опцией прокрутки аудио – только самый незначительный перечень плюсов, которые оценит каждый пользователь, посетивший Tancpol.net.

    Каталог описываемого музыкального ресурса непрерывно обновляется.
    Поэтому посетитель в любое время сможет
    прослушивать актуальные аудиотреки в
    mp3 формате.
    Прослушивание музыки – это не единственно возможный бонус,
    который доступен на веб-ресурсе.
    Тут также возможно бесплатно скачать песни в хорошем качестве.

    В результате, вы можете не только каждый день слушать
    музыку, но и использовать треки в
    качестве рингтона на смартфоне.

    Если у вас появились затруднения, которые
    связаны с пользовательскими настройками
    или скачиванием файлов, вы можете
    связаться со службой технической поддержки, посредством средств обратной связи (Skype,
    e-mail, viber и так далее). В компетенции специалистов
    подобной службы широкий перечень
    вопросов: поддерживаемые форматы, особенности установки рингтона, длительность загрузки аудиотреков, возможности
    непрерывного прослушивания на портале Tancpol.

    Ключевые нюансы и особенности музыкальных порталов
    Скачивание и прослушивание mp3-треков – самое важное и
    неоспоримое преимущество данного
    музыкального ресурса.
    Ресурс может кроме этого похвастаться высоким качеством контента и постоянно актуальным каталогом.

    Среди принципиальных нюансов и преимуществ музыкальных
    порталов отметим:
    – возможность сохранения композиций в
    закладки, что помогает максимально быстро найти и послушать понравившиеся вам треки;

    – поддерживается скачивание треков на любые носители, в том числе жесткий диск компьютера, планшеты, mp3-плееры, флеш-накопители,
    телефоны;
    – гарантирован высочайший уровень защиты от
    вредных программ;
    – отсутствует потребность инсталляции на компьютер или ноутбук отдельного плеера (сайт уже имеет качественный проигрыватель, который систематично обновляется);

    – простая и комфортная система навигации (пользователю требуется лишь указать исполнителя
    или название песни и сайт выдает несколько вариантов);
    – есть возможность делиться любимыми песнями с друзьями, при
    помощи социальных сетей;
    – гарантируется стабильное соединение с
    любыми средствами связи (Мобильный интернет, WiFi), что обеспечит
    прослушивание музыки “без тормозов”;
    – наличие большого числа рингтонов,
    адаптированных под ОС-Android;
    – на портале есть средства обратной связи (при
    появлении затруднительных вопросов посетитель в любой момент может связываться со специалистами);
    – наличие многофункционального mp3-проигрывателя с функциями загрузки аудио контента, регулировки громкости и прокрутки.

    На портале можно найти востребованные запросы, которые заинтересовали
    большую часть пользователей
    (топ композиций, пользующихся большим интересом сегодня).

    Если вы хотите скачать мп3 в отличном качестве, предлагаем
    воспользоваться музыкальным порталом, например, Tancpol.net.

    Like

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

Gravatar
WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. ( Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. ( Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. ( Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. ( Log Out /  Change )

Cancel

Connecting to %s